近几年我国生活水平快速提高，---对食品安全及肉类产品的药特残留问题非常重视，---占为主流，而养鹅主要以青草为主，鹅苗孵化场，一般很少投药，在药残方面几乎不受国际关卡的影响，在我国南方素有吃鹅肉的习惯，尤其是广东省地区素有“无鹅不成席”之说，仅汕头市每年需2000万只，我国其它几个省市如江西、安微、浙江、江苏、广东需几亿只鹅，现在吃鹅不限于南方各省，北方也出现吃鹅热潮，鹅苗孵化，各地以鹅为特色的餐馆多了起来，如：北京、辽宁、吉林等市烧鹅店出现排队就餐的局面，仅辽宁市一家烤鹅小店每天消费1000只，鹅产品逐渐受全国各地人们的欢迎，但2006年全国鹅存栏量为8亿多只，---我国鹅每年需要消耗16亿只，加上近几年---对养殖行业的扶持，加大对国外出口，现在我国鹅的数量还远远满足不了需求，加上近期肉类价格一路走高，带动市场活跃，养鹅是农户---的市场机遇。
北方地区多利用炕孵。是就地取材，设备简单，成本低廉，适合于我国北方广大农村的一种常用的鹅蛋孵化方法。根据实践，我国豁眼鹅产区采用炕孵与摊床结合的方法孵化的出雏率一般在85%左右，高的达 96%。
孵化操作。入孵前，将炕温调至70-75度，并进行试温，根据人孵种蛋的多少，可摆蛋盘2-3层。蛋盘直接放在炕席上(不铺棉被)，盘上盖棉被1~2层(早春2层)。人孵后每间隔10-15分钟窜盘l次，即将底层窜到上层，将炕头的窜到炕稍，调转蛋盘，鹅苗孵化价格，直到蛋面温度达到37-38℃ (微烫眼皮)为止，从入孵开始计算大约需要24-26小时左右，达到上述要求后，炕七铺好被，将蛋盘双层或三层摆好，从此计算入孵时间。
小鹅瘟主要发生于20日龄以内的雏鹅，病鹅及带病鹅群是该病主要的源。发病率和率可达90%-100%。小鹅瘟在我国各地均有流行。
华东地区流行季节为每年12月至次年7月，东北、西北地区为4-7月，西南地区为每年11月至次年6月。 预防应从种鹅抓起。种鹅应于开产---个月进行
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华东地区流行季节为每年12月至次年7月，东北、西北地区为4-7月，西南地区为每年11月至次年6月。 预防应从种鹅抓起。种鹅应于开产---个月进行
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