近几年我国生活水平快速提高，---对食品安全及肉类产品的药特残留问题非常重视，---占为主流，而养鹅主要以青草为主，一般很少投药，在药残方面几乎不受国际关卡的影响，在我国南方素有吃鹅肉的习惯，尤其是广东省地区素有“无鹅不成席”之说，仅汕头市每年需2000万只，我国其它几个省市如江西、安微、浙江、江苏、广东需几亿只鹅，现在吃鹅不限于南方各省，北方也出现吃鹅热潮，各地以鹅为特色的餐馆多了起来，如：北京、辽宁、吉林等市烧鹅店出现排队就餐的局面，仅辽宁市一家烤鹅小店每天消费1000只，鹅产品逐渐受全国各地人们的欢迎，但2006年全国鹅存栏量为8亿多只，---我国鹅每年需要消耗16亿只，加上近几年---对养殖行业的扶持，加大对国外出口，现在我国鹅的数量还远远满足不了需求，加上近期肉类价格一路走高，带动市场活跃，养鹅是农户---的市场机遇。
冬天天太冷，鹅不好养，容易死。在冬天保障养鹅的成活率，科学管理很关键。
植物需要阳光，动物同样需要阳光，鹅也不例外。阳光充足了，鹅能生长得快。如果光照不充足，鹅长得就慢，身体比较弱，到了销售旺季还长不好。
冬天冷且太阳照的时间也短，我们好在室内给鹅提供光照。我们好可以弄那种模拟光，每天给鹅提供阳光的时间在15个小时左右。白天光照稍微强一些，晚上弱一些，模拟春夏季节的光照。这样光照充足了，鹅才能长得快。
在冬季，鹅的抵抗能力稍微弱一些，所以鹅的生长环境，一定要干净一些，安全一些。防止鹅gan染---，鹅苗孵化温度，防止鹅得上chuan染病。鹅舍一定要定期的打扫，要定期的消毒，鹅经常用的餐具也要经常进行消毒，把卫生工作做---了。
然后光照必须供应充足了，冬天光照的时间短，天也比较冷，我们好选用模拟光，每天给鹅提供的时间保持在15个小时。同时鹅舍的卫生也要搞上去，防止鹅得病，还要给鹅打yi苗儿。
具备的基本条件如下：
1.是有草。鹅是一种以吃草为主的家禽，传统的养鹅方式是利用零星牧草小群放牧。如果仅靠田间地头的草放牧饲养，每个村只能养数百只鹅，不可一哄而上，且放牧时要防止。鹅虽然可以吃杂粮，但如果靠喂粮食，养一只商品鹅需耗精料10千克左右，饲养成本较高，不太合算。
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